Издавна, ещё до появления медицины, Имбирь пользовался всеобщим признанием как целебное растение. «Имбирь» в переводе с санскрита – «Универсальное средство». Второе своё название «Рогатый корень» Имбирь получил из-за причудливой формы корня
- Родиной Имбиря считается Северная Индия. Там сосредоточено более 50% плантаций растения и производство из него в мировом масштабе. Это многолетнее растение цветёт на второй год и только в условиях высокой влажности и тепла. Поэтому не так часто можно увидеть красивое зрелище.
- Основная ценность Имбиря – в корне. Здесь сосредоточены:
- Гинкерол – главная составляющая. Снимает воспаления и выводит токсины, ускоряет обменные процессы, устраняет патологические процессы. Природный антиоксидант, входит в состав только Имбиря, больше нигде гинкерола нет. Этим Имбирь уникален.
- Витамины А, С, В – мощная антиоксидантная защита от токсинов, радиации и ультрафиолета.
- Минералы: магний, цинк, калий, фосфор, кремний и другие помогают нормальной жизнедеятельности организма.
- Незаменимые аминокислоты участвуют в обновлении на клеточном уровне и организма в целом, участвуют в кроветворении, влияют на метаболизм (обменный процесс).
- Эфирные масла помогают избавляться от вирусов, микробов и грибков.
- Перечислена небольшая часть всех полезных веществ, входящих в состав Имбиря.
- При обработке Имбирь практически не теряет своих полезных свойств. Его сушат, маринуют, замораживают. При заморозке корень следует предварительно разделить на кусочки.
Применение в медицине
- Применяются: чай, отвар, экстракт, эфирное масло.
- Противовоспалительное свойство в случаях: ОРВИ, бронхит, ангина, грипп, пневмония, заложенность носа, головная боль. Имбирь помогает повысить иммунитет.
- Антиоксидантное свойство: снижение риска онкологических заболеваний, разрушение раковых клеток.
- Расстройства ЖКТ: боль в желудке, в случае зашлакованности кишечника оказывает мягкое послабляющее действие.
- Заболевания костной системы: артрит, ревматизм, артроз, боль в суставах.
- Сахарный диабет: очень хорошо снижает уровень сахара.
- Проблемы в сердечно-сосудистой системе: снижает риск образования тромбов, чистит сосуды, повышает их эластичность.
- Способствует снижению веса: ускоряет обменные процессы, расщепляет жировые отложения.
- Мочегонное свойство: снимает отёки.
- Снимает усталость, заряжает организм энергией и бодростью.
- При гинекологических расстройствах оказывает целебное воздействие на репродуктивную функцию женщин, снимает воспаления, повышает либидо.
- Мужчинам – для профилактики простатита, повышения либидо. В переводе с Китайского языка «Имбирь» означает «Мужественный».
- Локальная боль: головная, в спине, в пояснице. Измельчить свежий Имбирь или размочить порошок в кашицу. Компресс приложить к месту боли, симптом может пройти за 10 – 20 минут.
- Тошнота, токсикоз, «Морская болезнь»: пожевать кусочек Имбиря или пасту из размоченного порошка. Сам кусок не обязательно глотать, достаточно слюны с веществами растения.
- Избавляет от симптомов похмелья.
- Избавляет от гельминтов.
Применение в косметологии
- Кремы, маски и лосьоны с Имбирным соком или отваром омолаживают, очищают кожу и избавляют от повышенной сальности и угревой сыпи.
- Перед первым применением косметики на основе Имбиря следует провести тест. Для этого на внутренней стороне запястья нанести небольшое количество состава. Если в течение нескольких часов появится покраснение или зуд, данную косметику лучше не применять.
Применение в кулинарии
- С Имбирём делают всевозможные чаи и напитки с лимоном, мёдом, корицей и другими специями.
- Его добавляют в блюда: мясные, овощные, фруктовые салаты.
- С ним готовят кондитерские изделия: печенья, пироги, шоколад и другие.
- Из Имбиря делают вкусные конфеты – цукаты.
Ограничения и противопоказания
- Вторая половина беременности и период лактации.
- Очень высокое кровяное давление, верхнее значение около 200 мм ртутного столба.
- Детям до трёх лет.
- Лихорадка и температура свыше 38 С.
- Заболевания ЖКТ: гастрит хронический и острый, язва желудка, камни в желчном пузыре.
- Почечная недостаточность.
- Эпилепсия.
- Имбирь способен повлиять на результат лечения медикаментами, поэтому предварительно следует проконсультироваться с лечащим врачом.
- Индивидуальная непереносимость компонентов Имбиря (аллергия).
- Рекомендована ежедневная доза свежего Имбиря – не более 5 грамм. В сушёном виде или порошке доза в разы меньше.
Друзья, буду искренне рада, если моя статья оказалась полезной для Вас.
Всем здоровья и долголетия!
