Творожный пирог с цукатами

Творог — очень полезный продукт для нашего организма .

• Врачи — диетологи советуют употреблять его в пищу каждый день .
  И даже пройдя термическую обработку творог сохраняет большую часть полезных веществ .
  Поэтому сегодня готовим вкусный и полезный пирог .

Для этого нам понадобится 

        — масло сливочное 0,280 гр
        — сахарная пудра    0,400 гр
        — яйцо                        0,280 гр
        — творог                    0,640 гр
       — мука                        0,400 гр
       — манка                          140 гр
       — цукаты                          80 гр
       — соль                                  6 гр
       — сода                                  6 гр

Крошка на пирог :

 — масло сливочное  40 гр
 — мука                         60 гр
 — сахар                         60 гр

• Сначала готовим тесто для крошки . Для этого все ингредиенты : муку , масло ,сахар
  смешиваем , заворачиваем в целлофан и убираем в морозилку .
• Теперь приступаем к основному тесту . Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером с
  сахарной пудрой до пышной , однородной массы , постепенно вводим яйца и взбиваем еще 1-2 мин .
  Затем добавляем творог ( миксер на медленной скорости ), перемешиваем до однородной консистенции .
• 
  Не бойтесь перебить тесто , пока там нет муки ему ни чего не грозит .
  Полученную массу соединяем с мукой , в которой уже перемешаны : соль, сода , мелко нарезанные цукаты и манка ,
  и перекладываем в форму для запекания . Из морозилки достаем тесто для крошки и натираем его на терке .
  Посыпаем полученной крошкой поверхность теста и ставим в разогретую духовку до 160 градусов примерно
  на 40 мин . Готовность проверяем деревянной шпажкой .

После остывания , пирог нарезаем , наливаем горячий чай

или кофе и угощаем своих близких , любимых людей .

Приятного аппетита !

Мы с радостью ждем Ваши комментарии и не забудьте поделиться этой статьей в соц.сетях  по кнопочке ниже.

Приятного Вам аппетита!